①严格整地，施足底肥。栽植前按所需密度挖定植坑，规格为0.8m×O.8m×O.8m，或按行挖定植沟，规格为深0.6m、宽0.8米。底土和表土分开，667平方米施底肥10000kg，与表土混合后回填，填至距地面20cm，踩实。
??②合理密植。为了合理、充分利用土地资源，新建的苹果园采用密植栽培，株行距为2—3m×4—5m。
??③科学栽植。春季3月下旬至4月上旬栽植。栽植前3—4天，定植穴内灌足水，使活土沉实。苗木采用一级苗，栽植前在清水中浸泡24小时，然后蘸泥浆，并用生根粉蘸根处理，然后立即栽植。栽植后及时浇水，覆土盖地膜保墒，在地膜上再覆一层土，以保护地膜。
苹果有超过7,500个已知品种。良种有红星系列、红富士、乔纳森等。美国的名种有Red Delicious（香港称地利蛇果，简称蛇果；台湾称五爪苹果)、Gold Delicious等[1]。英国北威尔士巴德西岛（Bardsey Island）则在近年发现新品种，比普通的果树更健康，除了虫害以外，并不会患病，被媒体称为“世界上最罕有的苹果”。除鲜食的品种外，尚有烹调用的苹果。由于苹果的果酸有保持水份的作用，适宜烤焗。